咖喱奶酪番茄盅

用料  

咖喱奶酪番茄盅的做法  

1. 块状咖喱加入2大勺温水，调和均匀，作为咖喱酱待用

2. 平底锅中放入少许油，将米饭放入炒散

3. 倒入咖喱酱

4. 迅速翻炒均匀，使米粒被包裹均匀包裹

5. 炒好的咖喱饭中加入洗净的葡萄干，切成丁的奶酪和大杏仁，搅拌均匀

6. 将拌好的什锦咖喱饭填入番茄盅，盖上盖子，放入190度预热的烤箱中层，上下火烤8分钟左右即可

小贴士

1．融化咖喱块最好用温水，如不易化开，可稍稍加热；
2．米饭炒散之后再倒入咖喱酱，否则酱料不易炒匀；
3．填入番茄盅的饭不宜太多，填满即可，以免烤时番茄裂开。