脆脆的平底锅蛋卷🍳
来源：菜肴屋 阅读：1.56W 次
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 50克 |
| 糖 | 20克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 面粉 | 100克 |
| 黑芝麻 | 10克 |
脆脆的平底锅蛋卷🍳的做法
所有食材放入盆中充分搅拌
![脆脆的平底锅蛋卷🍳的做法步骤图 第2张]( "脆脆的平底锅蛋卷🍳的做法步骤图 第2张")
平底锅最小火烧热 拿一个盛粥的勺子舀8分满倒入锅中 盖油纸 压平底盘（使劲 压2-3下即可 ）
![脆脆的平底锅蛋卷🍳的做法步骤图 第3张]( "脆脆的平底锅蛋卷🍳的做法步骤图 第3张")
拿掉盘子盖锅盖烧1分钟
![脆脆的平底锅蛋卷🍳的做法步骤图 第4张]( "脆脆的平底锅蛋卷🍳的做法步骤图 第4张")
拿掉油纸 翻面 再盖锅盖烧1分钟
![脆脆的平底锅蛋卷🍳的做法步骤图 第5张]( "脆脆的平底锅蛋卷🍳的做法步骤图 第5张")
出锅拿筷子卷起来
![脆脆的平底锅蛋卷🍳的做法步骤图 第6张]( "脆脆的平底锅蛋卷🍳的做法步骤图 第6张")
OK了！
![脆脆的平底锅蛋卷🍳的做法步骤图 第7张]( "脆脆的平底锅蛋卷🍳的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.和很多人一样 我第一次做出来也是软的 其实最重要的在于盖锅盖 形成烤箱功能 容易烤干又脆感。
2.锅底厚度不一样 请自行掌握时间 煎到发黄带点微焦就可以了
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