酸甜地三鲜
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用料
| 茄子 | 1个（细茄子） |
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 酱油 | 1汤勺 |
酸甜地三鲜的做法
土豆茄子切滚刀块放入油锅炸至金黄（土豆茄子分开炸）
![酸甜地三鲜的做法步骤图，酸甜地三鲜怎么做好吃 第2张]( "酸甜地三鲜的做法步骤图，酸甜地三鲜怎么做好吃 第2张")
青椒也稍微炸一下
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西红柿切滚刀块，锅中热油（3汤匙）
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西红柿炒成这种状态后放入盐，糖，酱油
![酸甜地三鲜的做法步骤图，酸甜地三鲜怎么做好吃 第5张]( "酸甜地三鲜的做法步骤图，酸甜地三鲜怎么做好吃 第5张")
倒入土豆和茄子翻炒几次加入半碗水，小火收汁
![酸甜地三鲜的做法步骤图，酸甜地三鲜怎么做好吃 第6张]( "酸甜地三鲜的做法步骤图，酸甜地三鲜怎么做好吃 第6张")
大葱切薄片
![酸甜地三鲜的做法步骤图，酸甜地三鲜怎么做好吃 第7张]( "酸甜地三鲜的做法步骤图，酸甜地三鲜怎么做好吃 第7张")
收汁收到一半加入大葱丝和青椒继续收汁
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盖上锅盖，小火收汁
![酸甜地三鲜的做法步骤图，酸甜地三鲜怎么做好吃 第9张]( "酸甜地三鲜的做法步骤图，酸甜地三鲜怎么做好吃 第9张")
到这种状态就可以装盘了
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完成^O^
![酸甜地三鲜的做法步骤图，酸甜地三鲜怎么做好吃 第11张]( "酸甜地三鲜的做法步骤图，酸甜地三鲜怎么做好吃 第11张")
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