🍆地三鲜🥔

用料  

🍆地三鲜🥔的做法  

1. 茄子、土豆、青椒洗净切块，蒜片、葱片切好。

2. 土豆热水烫一下，炸2分钟。茄子裹淀粉炸软。

3. 大料芡锅加葱蒜，加入三种蔬菜，加一丁点老抽，一些生抽翻炒加盐、水淀粉。炒熟出锅。

小贴士

可以加些豆瓣酱