藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱
来源：菜肴屋 阅读：1.07W 次
一次性发酵，省时省力，巨好吃😋
用料
| 💜藜麦南瓜小米粥 | |
| 藜麦 | 30克 |
| 小米 | 30克 |
| 南瓜 | 140克 |
| 💚汤种 | |
| 水 | 60克 |
| 高粉 | 10克 |
| ❤️主面团 | |
| 高粉 | 250克 |
| 糖 | 35克 |
| 盐 | 3克 |
| 粥 | 80克 |
| 鸡蛋液 | 30克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 汤种 | 60克 |
| 黄油 | 25克 |
| 热狗 | 8根 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 蕃茄酱 | 适量 |
| 欧芹碎 | 适量 |
| 迷迭香 | 适量 |
藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法
汤种材料混合均匀，煤气炉开小火，搅拌熬制有纹路的果冻状，即可关火，冷却后入冰箱冷藏备用
准备熬粥的材料
![藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第2张]( "藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第2张")
洗净全部放入破壁机中，加水至800
![藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第3张]( "藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第3张")
旋转至熬粥功能
![藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第4张]( "藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第4张")
正在进行时……熬好了粥取80g冷却后放入冰箱冷藏备用
![藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第5张]( "藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第5张")
主面团除黄油外放入面包机搅打至均匀的厚膜，加黄油，搅打至如图
![藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第6张]( "藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第6张")
面温最终控制在24到26度左右
![藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第7张]( "藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第7张")
平均分成8份，醒15分钟
![藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第8张]( "藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第8张")
取出一个面团搓长，可以围过火腿来就可以了
![藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第9张]( "藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第9张")
把面绕在火腿上，所有的都做好，码在烤盘里，放在温度35到38度，湿度75度左右的环境中，发酵至2.5倍大
![藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第10张]( "藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第10张")
发酵好后挤上沙拉酱，蕃茄酱，撒芝士粉，欧芹碎，迷迭香，放入预热好170度的烤箱，中下层，烤18分钟，出炉震热气
![藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第11张]( "藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第11张")
放在凉网上晾凉
![藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第12张]( "藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第12张")
一碗粥，一个肠仔包分分钟进肚子里，满足🌷
![藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第13张]( "藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤图 第13张")
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