减脂轻食餐-南瓜藜麦饭

藜麦是个好食材,全谷物、高蛋白,是个高能量的食物，而且Gi值特别低。Gi值过高的食物，容易导致血糖升高。所以，糖尿病患者和不想长胖者都应该拥抱低Gi食物。饭里还有南瓜、豆角等大量蔬菜,菜比饭多,饭菜一锅端,适合又想要健康又想方便的人们。

用料  

减脂轻食餐-南瓜藜麦饭的做法  

1. 藜麦浸泡2小时以上，反复清洗8-10遍。
   
   藜麦这种谷物Gi值非常低，又能增加饱腹感，是非常好的食材。但是它表面有水溶性皂苷,味道苦涩,想把它去掉很简单,除了浸泡,就是清洗,把泡好的藜麦用清水洗个十遍八遍,直到水清,因为藜麦细小容易顺着水流跑出去,清洗的时候可以借助一个细金属滤网。

2. 然后南瓜切块，可以稍稍薄一点。洋葱切丁，豆角切小段。

3. 主锅内加橄榄油、洋葱和咖喱粉，3分钟/120度/速度1爆香。

4. 加入豆角、藜麦和水

5. 加入南瓜和盐，10秒/速度3混合

6. 网锅内垫上烘焙纸

7. 把锅内的食材倒入垫了烘焙纸的网兜

8. 锅内加600克水，置入网兜，设置30分钟/V/速度1进行蒸煮。

9. 时间到，取出装盘即可。

10. 大口吃，菜饭一起搞定，夏季轻食，减脂必备！