牛油果坚果慕斯——清新又浓郁的快手小甜点

很喜欢喝牛油果奶昔。
于是觉得这玩意儿拿来做慕斯肯定也好吃。

很简单很快手很好吃。

反正做完之后洗工具之前，我是把盆儿和勺子什么的都舔干净了……

用料  

牛油果坚果慕斯——清新又浓郁的快手小甜点的做法  

1. 牛油果切小块，和110克牛奶混合，用料理机打成浓稠顺滑的奶昔。

2. 吉利丁加30克牛奶，隔热水完全融化后加入牛油果奶昔中拌匀。

3. 淡奶油加糖打发至七分可流动状态后，和牛油果奶昔混合均匀。

4. 装入容器，冷藏一小时以上，吃时撒上若干烤香的坚果。