视频:六股辫的编法

第一次编，虽然有点乱。记录下来免得忘了。这个视频放上来就裁掉了右边，第一步编法完全看不到，下次记得需拍右边些。还有就是可惜步骤没有拍图，希望自说自话有人看得懂。我冰箱里酸奶还有好些就用了酸奶面包配方。

用料  

视频:六股辫的编法的做法  

1. 除黄油，巧克力，刷面蛋液外。其他放面包机揉1次和面功能，然后加入黄油再揉一次和面功能。

2. 巧克力放微波炉溶化，面包机内面团取出，分成两分。其中一份要混合巧克力，所以算算应该是大小不同的，小的混巧克力后跟白色面团一样重。两面团分别发酵至戳洞合适。

3. 取出等分成各12份，滚圆盖膜松弛15分钟。然后各取一色面团，按扁排气重叠。擀成牛舌状，咖色在里白色在外，卷成长条，六根一组。

4. 六条面卷头部捏在一起，摆成伞骨状，从左到右123456排开，先把6搭到最左，再把1搭到最右，然后6拉下来放在下面四根的中间位置。接着把5搭左边，1下来摆在下面四根中间，2搭右边，5下来又到中间位置。如此往复将两边的交互上搭左右，又拉到中间即可。最后捏紧两头压在面包底部。整形成功。

5. 二发至2倍，拿出刷蛋液。同时烤箱180度预热，需要烤20分钟左右，上色后观察不要烤得太黑。可以加盖个锡纸。

6. 每一片面包，图案都给你带来惊喜。手撕的话很拉丝的。

小贴士

搓面包条的时候会回缩，没关系的。搓完六条，松弛几分钟。再重新按先后顺序再搓一遍就能拉长了。