超好吃的水果pizza10寸{内附超详图文}

每一个好吃货都有伤不起的家人再等待他每做一步都要拍照片的过程。 只为了能让下厨房的厨友看的更详细，本君也是豁出去了。（以下参考了很多做水果pizza的过程总结出来的）

用料  

超好吃的水果pizza10寸{内附超详图文}的做法  

1. 量好饼皮的材料

2. 准备好饼馅料的材料

3. 我用的松下 SD-PPF100 面包机。把饼皮材料倒入，酵母倒在酵母槽里，选用模式14 做pizza的面团，两次揉面两次发酵，时间45分钟。

4. 发好的面团再加一些薄面揉好。

5. 我是10寸pizza盘， 把面团擀至11寸大。醒面8分钟左右。

6. 盘中稍抹一点食用油，把面饼放里，周围包裹火腿肠

7. 这是按着下厨房里君之的做法，每隔2厘米剪开，然后翻转90度，但其实很难做。需要很大的耐心，这一步我做了差不多15分钟以上。需要太多耐心，细心。作为吃货我很认真，但有点后悔。

8. 醒面5分钟，我用的塑料小叉子插出小眼，很多眼，以便透气不鼓起来。

9. 最下边抹上一层炼乳，会更香甜，再抹上pizza酱。用铺上煎好的培根片。一般是肉在下面，水果在上边。然后撒一层马苏里拉芝士，为了更浓郁，我又剪碎了片片的芝士。

10. 然后铺上小肉粒，又撒了马苏里拉芝士

11. 这步很重要，要提前把水果罐头用不粘锅煸一下水份，然后再放凉撒上去， 我放的有点多。有水是不行的，会影响拉丝效果。

12. 最后再铺上马苏里拉芝士，然后摆好煎过得大虾仁， 还有橄榄片。最后我又在上边撒了一层马苏里拉。 我是有多爱马苏里拉芝士。

13. 入烤箱，中层，上下火230，烤了16分钟左右，适自己烤箱时间呦，拿出来撒上芝士粉，再撒一小层马苏里拉芝士，和香料。再入烤箱，烤了2分钟出炉。

14. 超多材料，超浓郁的水果pizza出炉啦。（饿死了哈哈）

15. 拉丝效果超好哦。 最关键芝士味道超浓郁，香甜的水果味道。

16. 再搭配我家欧妹网购的网红饮料，蓝色百事可乐，浓郁的水果pizza。让吃货已经美到极致

小贴士

1、这个10寸pizza是薄点的饼皮 我做160克高筋粉，有点少。
2、卷边需要很大的耐心，一剪刀一剪刀的剪开，翻转90度。也可以参考下厨房厨友的，直接用多余的面饼卷上火腿肠切成段摆成一圈。
3、在面包机发面的45分钟里，要抓紧准备馅料，煸干水果的大部分水份。如果用新鲜的水果，也不要选用汁水多的水果
4、烤完了第一遍，一定要再撒一边芝士、会出拉很多丝的效果。