香软排包
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胖胖的柔软排包，好吃！
用料
| 高筋粉 | 300克 |
| 奶粉 | 28克 |
| 酵母 | 3.5克 |
| 蛋液 | 51.5克 |
| 玉米油 | 22克 |
| 清水 | 108克 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 黄油 | 10克 |
香软排包的做法
除黄油外，其它材料全部混合揉成光滑的面团加入黄油揉出膜，滚圆放盆里盖上保鲜膜发酵至两倍大
![香软排包的做法步骤图，香软排包怎么做好吃 第2张]( "香软排包的做法步骤图，香软排包怎么做好吃 第2张")
发酵好的面团取出按压排气，分割成9等份，揉圆盖上保鲜膜静置松弛15分钟
![香软排包的做法步骤图，香软排包怎么做好吃 第3张]( "香软排包的做法步骤图，香软排包怎么做好吃 第3张")
取一份面团擀成长方形状，下边缘擀薄，从一面卷起来，收口处捏紧
![香软排包的做法步骤图，香软排包怎么做好吃 第4张]( "香软排包的做法步骤图，香软排包怎么做好吃 第4张")
依次做好后摆上烤盘上，二次发酵至两倍大
![香软排包的做法步骤图，香软排包怎么做好吃 第5张]( "香软排包的做法步骤图，香软排包怎么做好吃 第5张")
发酵好后，在表层刷上一层全蛋液，烤箱预热
![香软排包的做法步骤图，香软排包怎么做好吃 第6张]( "香软排包的做法步骤图，香软排包怎么做好吃 第6张")
放烤箱中下层180度上下火烤15-20分钟，出炉后趁热在表层刷上薄薄的玉米油（另取油）
![香软排包的做法步骤图，香软排包怎么做好吃 第7张]( "香软排包的做法步骤图，香软排包怎么做好吃 第7张")
待晾至手温后脱模
![香软排包的做法步骤图，香软排包怎么做好吃 第8张]( "香软排包的做法步骤图，香软排包怎么做好吃 第8张")
成品图
![香软排包的做法步骤图，香软排包怎么做好吃 第9张]( "香软排包的做法步骤图，香软排包怎么做好吃 第9张")
成品图
![香软排包的做法步骤图，香软排包怎么做好吃 第10张]( "香软排包的做法步骤图，香软排包怎么做好吃 第10张")
小贴士
各家烤箱脾气不同，烘焙温度和时间仅供参考
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