烤洋葱牛扒

尊重食物的原味,这道菜没放太多的调味料。

用料  

烤洋葱牛扒的做法  

1. 洋葱去皮切厚片,牛扒中间剖开分成两块,用刀背拍松,油脂部分切断几刀。

2. 锅里放油猛火把洋葱炒香,放入牛扒煎制,洒入盐和黑椒碎,煎至两面变色封住汁液。

3. 转入烤盘,烤箱预热280度,焗15分钟。

4. 出炉啦！

5. 配这个蘑菇牛排酱。

6. 用厨房剪剪成细块,配牛排酱享用。

小贴士

这个几乎全熟,喜欢五成熟的烤10分钟可以了。