松软的发面小饼（混合粉料）

用料  

松软的发面小饼（混合粉料）的做法  

1. 先用20-30克温水化开酵母（容器里倒入20克温水，再加入1克酵母，用筷子搅匀），加入粉料，总重量70-80克为一人量。这时候可以打入1-2个鸡蛋，开始搅拌，中途看看有没有必要继续加水，搅拌成糊糊状即可。夏天温度高，静置15分钟就差不多了，可以起床就开始操作，静置的这段时间可以去洗漱。（慎加水，不然水多了又要加粉，估计就会超量，吃多了会胖哦！）

2. 电饼铛选择鸡蛋饼功能，上下盘加热，每个电饼铛脾气不同，大概就是，预热5分钟，加热5分钟就可以了。中途也可以打开翻个面看看，别糊了就行。

3. 大小厚薄可以自己控制，我喜欢焦脆一点的

4. 这个蜂窝组织看起来还不错。

小贴士

还可以加点果干和蜜饯或者糖、蜂蜜，不加的话，也可以蘸果酱吃。