铁盘烤虾

用料  

铁盘烤虾的做法  

1. 虾开背（开得进去些，只剩下皮）

2. 放酱油，盐，老酒，老姜少许耗油腌制！放置一边

3. 大蒜切末，锅里放多一点的油，温热的时候放五分之一，冒泡再放五分之一……放点盐，辣椒，耗油，大蒜软透了就好了哈

4. 虾最好腌制的时间长一点，然后把蒜蓉一个一个包进去

5. 冷油开烧，煎个20分钟差不多了！，放点醋再烧1分钟！然后撒点葱花！