鲜美多汁的蒜蓉芝士焗青口

味道算不上正宗，却是自己摸索出来的喜欢的味道，分享给爱吃青口的宝宝们。

用料  

鲜美多汁的蒜蓉芝士焗青口的做法  

1. 山姆买来的熟青口贝，泡冷水解冻。

2. 用压蒜器压好蒜蓉，迷你红葱头切碎。

3. 黄油加热，放入红葱碎翻炒几下，待洋葱变半透明，加入蒜蓉，快速翻炒几下就关火，加入一点点海盐。

4. 把黄油蒜蓉均匀地铺在青口贝上，撒上现磨的黑胡椒，最后铺上芝士，尽量铺匀。

5. 烤箱预热180度左右，中层放入青口，15分钟，然后改放上层，200度5分钟，让芝士上色，就OK啦！

6. 吃时小心烫哦，先把汤汁喝掉，鲜美！

小贴士

芝士尽量铺的均匀，这样烤化的芝士可以锁住青口的汤汁。