鲜美多汁的蒜蓉龙利鱼
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这道蒜蓉蒸龙利鱼,简直太好吃了,龙利鱼口感鲜美,搭配金针菇,真的是一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜呀,这道菜的制作方法也特别的简单,只需要把龙利鱼腌制一下,再上锅蒸一蒸就好了,这道菜的颜值也很“在线”,也非常适合当做年夜菜来吃。
用料
龙利鱼 | 400克 |
金针菇 | 150克 |
大蒜 | 6瓣 |
料酒 | 1勺 |
六月鲜10克轻盐原汁酱油 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 1小勺 |
香葱 | 1根 |
生姜 | 少许 |
小米辣 | 2根 |
老抽酱油 | 半勺 |
白糖 | 半勺 |
鲜美多汁的蒜蓉龙利鱼的做法
准备好所需要的食材并清洗干净
龙利鱼切小块,香葱切小段,姜切丝,蒜切末,金针菇切去根部备用
龙利鱼中加入1小勺黑胡椒粉
加1勺料酒
1勺六月鲜10克轻盐原汁酱油,1勺蚝油
抓匀腌制20分钟左右入味
锅中加少许底油,下入蒜末炒香,加1勺六月鲜10克轻盐原汁酱油
1勺蚝油,半勺白糖和半勺老抽酱油炒匀
金针菇铺在盘底,上面放上龙利鱼块,
然后浇上炒好的蒜蓉放入蒸锅中蒸18分钟
出锅后上来上面撒少许葱末和小米辣
小贴士
蒸的时候盘上铺上锡纸,可以防止过多的水汽滴入盘中;
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