美味烤羊肉

烤羊肉+豆腐皮金针菇，每次只吃肉时都会有些“长胖”的担心，所以弄点儿菜来凑热闹。

用料  

美味烤羊肉的做法  

1. 想吃烤羊肉，由于疫情没有卖羊肉的。菜市场只有一家有羊肉片的肉卷，买了他半轴，机智如我。

2. 准备一张豆腐片和少半把金针菇

3. 把羊肉切成2cm的羊肉块，放入料酒，葱花，姜末，盐，孜然，食用油腌制。

4. 金针菇放入盐，料酒，生抽，葱，孜然，食用油腌制。把腌制金针菇的汤汁倒入小盘中，挤入少许蜂蜜，一会儿涂抹豆腐皮用。

5. 肉里挤了几滴柠檬水

6. 把豆腐皮切成5cm✘10cm的长方形

7. 豆腐皮里面图上料汁，

8. 包入金针菇，

9. 卷成小卷后外边再涂一层料汁

10. 豆腐皮卷放入烤盘，再撒上孜然粉。

11. 把腌制好的肉放入烤盘，撒上金针菇。

12. 烤箱上下层，200°烤20分钟，肉和豆腐卷时间一样，出锅后豆腐皮外皮脆脆的。

13. 羊肉味道喷香！豆腐卷也很入味。