【食帖】番薯西葫芦奶酪锅

用料  

【食帖】番薯西葫芦奶酪锅的做法  

1. ① 平底锅中放入1汤匙橄榄油烧热，加入南瓜、盐和黑胡椒粉，把南瓜煮熟，盛出备用。
   ② 在同一个锅里，加入洋葱、大蒜，煮至洋葱呈半透明，加入鸡肉继续煮，煮的时候用勺子把鸡肉捣碎。
   ③ 再在锅中加入番茄酱、煮熟的南瓜、盐和黑胡椒，继续煮3-5分钟。
   ④ 烤箱预热180°C，在烤盘底部放一层切成片的番薯，倒入第③步做好的配菜，再在顶上撒一层马苏里拉奶酪碎，放入烤箱烤20-25分钟。
   ⑤ 上菜之前在顶部撒一些欧芹碎即可。