炼乳小方饼干
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加了炼乳的小饼干奶香浓郁,一口一个,用风炉低温烤的小饼干,颜色也是奶白色
小盆友很喜欢😘
用料
无盐黄油 | 70克 |
炼乳 | 80克 |
糖粉 | 20克 |
低筋面粉 | 180克 |
玉米淀粉 | 20克 |
炼乳小方饼干的做法
饼干口感是酥松的
准备好食材,无盐黄油软化
黄油➕糖粉电动(手打)搅匀,颜色发白
黄油量比较少,用手抽搅打也可以
加炼乳搅匀
充分搅匀
筛入粉类,抓成团
面团包保鲜膜冷藏30分钟以上
擀成大概2厘米厚度长方形面团,切成大概2厘米小方块
放入提前预热好的烤箱,我用了风炉模式140度烤30分钟、平炉建议155度烤22分钟左右
‼️温度时间供参考,请根据自己烤箱的脾气调整
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