自家烤鸡翅多汁香浓

继在家成功烤鸡腿，现尝试烤鸡翅，成功，简单！

用料  

自家烤鸡翅多汁香浓的做法  

1. 洗干净鸡翅，控干水分

2. 把鸡翅和姜片 蒜片 香葱白段腌制，加孜然粉 白胡椒粉 黑胡椒粉 辣椒粉 少许盐，加入生抽 老抽 蚝油和橄榄油，全部捞匀腌制1小时以上，越久越入味。

3. 预热烤炉250度10分钟左右，在烤盘上垫好锡纸，撒橄榄油在锡纸上，再放腌制好的鸡翅，鸡皮朝下，把腌制里的姜蒜葱放在周边，腌制汁水淋在鸡翅上(不要太多)，再下点白胡椒粉 孜然粉，250度中层烤8分钟，再200度2分钟。拿出烤盘把鸡翅翻面，均匀刷蜜糖，撒香葱碎到表面，再放进烤盘250度8分钟，最后放烤盘到上层，烤3-5分钟(我家烤箱没什么脾气，所以我最后几分钟盯着看有没有烧焦，感觉可以了就把温度调低，然后再烤2分钟焖一下。就可以了~~

小贴士

时间要灵活控制，但基本15-20分钟肯定够，每一个单面烤8-10分钟，如果烤炉本身脾气大，那前面几分钟250度，后面几分钟200度搭配，最后放蜜糖和香葱碎后再烤香上层250度烤几分钟可以把鸡皮那面烤焦脆一些，吃起来更香口。