浓香烤鸡翅
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很喜欢创建菜谱的都是下厨房里的天使这句话,今天来一个实践过的浓香烤鸡翅
用料
鸡翅鸡腿 | 若干只 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
姜 | 10g |
蒜 | 3-4瓣 |
植物油 | 一大勺 |
生抽 | 一大勺 |
盐 | 一勺 |
糖 | 半勺 |
浓香烤鸡翅的做法
将西红柿、洋葱洗净,西红柿切小块,洋葱、姜切碎
将切好的西红柿、洋葱、姜、大蒜、生抽、盐、糖一起放入食品料理机,搅碎成糊状
锅烧热,倒入1大勺油,将第二步搅碎好的糊状混合物倒入锅里,煮开,煮几分钟,直到水分挥发变得浓稠。
水分减少后,边加热边翻炒,直到成为浓稠酱状,这个过程中你已经会闻到浓烈的香味了,太诱人人啦,关火,煮好的酱冷却后使用
翅中洗净擦干,在后的部位斜切几刀,便于入味,将煮好的酱与翅中混合拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制6-24个小时
腌好的翅中,除去多余腌料,将翅中摆入铺了烤盘纸的烤盘
放进预热好上下火190℃的烤箱中层,烤20分钟左右,至金黄色出炉
等不及了吧,先洗手,享用喷喷香的美味吧
小贴士
鸡翅鸡腿若是冷冻的,记得提前解冻喔
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