香蕉椰蓉戚风
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适合小宝宝吃的低油低糖蛋糕
6寸蛋糕模
用料
| 熟透香蕉 | 一大根 |
| 低粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 玉米油 | 10克 |
| 牛奶 | 10克 |
| 白砂糖 | 10克 |
香蕉椰蓉戚风的做法
香蕉捣成泥 蛋清蛋黄分离
蛋黄加上一部分糖打匀 加入油和牛奶打匀
加入香蕉泥，椰蓉 搅拌均匀。筛入低粉搅拌均匀成蛋黄香蕉糊
蛋白加入剩下的砂糖打发至干性发泡
蛋黄糊分次于蛋白混合均匀成蛋糕糊
倒入模子中 震出气泡 烤箱预热180度 35分钟左右
取出倒扣 凉后脱模
![香蕉椰蓉戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香蕉椰蓉戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
看看切面 还不错把
![香蕉椰蓉戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香蕉椰蓉戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
两个蛋的配方 香蕉泥的比例比较大 还减了油和糖加了牛奶，没想到烤出来非常成功，带着淡淡的椰蓉香味的香蕉蛋糕吃起来棒极了，宝宝非常爱吃
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