摩卡蔓越梅麦芬
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用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 玉米油 | 65ml |
| 糖 | 50g |
| 牛奶 | 60ml |
| 速溶黑咖啡(雀巢) | 两小袋 |
| 泡打粉 | 1g |
| 低筋面粉 | 100g |
| 可可粉 | 10g |
| 黑巧克力 | 15g |
| 蔓越梅 | 适量 |
摩卡蔓越梅麦芬的做法
鸡蛋，牛奶，玉米油，糖混合搅匀
黑巧克力隔水融化，加入1中并搅拌均匀
速溶咖啡用少量开水冲开，加入2中的巧克力蛋油糊并搅拌均匀
所有粉类混合过筛加入3中，用刮刀拌匀
往搅拌好的面糊里面加入切好的蔓越梅碎，搅拌均匀
倒入纸杯模具中
![摩卡蔓越梅麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "摩卡蔓越梅麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入160度预热好的烤箱，烤15-20分钟左右，纸杯较大的可以加长烤的时间
![摩卡蔓越梅麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "摩卡蔓越梅麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
完成。
![摩卡蔓越梅麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "摩卡蔓越梅麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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