蔓越梅戚风
来源：菜肴屋 阅读：2.49W 次
6寸
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 蔓越莓 | 少许 |
| 玉米油 | 30ml |
| 低粉 | 50g |
| 牛奶 | 10ml |
| 芝麻 | 少许 |
| 砂糖 | 60g |
蔓越梅戚风的做法
材料全家福
![蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第2张]( "蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第2张")
蛋黄打散加入30g砂糖、玉米油搅拌
![蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第3张]( "蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第3张")
筛入低粉
![蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第4张]( "蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第4张")
加入牛奶搅拌备用
![蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第5张]( "蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第5张")
蛋清加入砂糖20g打发
![蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第6张]( "蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第6张")
再加10g打发
![蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第7张]( "蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第7张")
打好了备用（看弯钩形态）
![蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第8张]( "蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第8张")
取1/3蛋清加入蛋黄，搅拌，向内切
![蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第9张]( "蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第9张")
面糊倒入蛋清，向内切搅拌
![蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第10张]( "蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第10张")
加入蔓越梅搅拌
![蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第11张]( "蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第11张")
搅拌后
![蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第12张]( "蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第12张")
烤盘加入底层烤纸，倒入面糊，表面撒上芝麻与蔓越梅
![蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第13张]( "蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第13张")
烤箱中层，下盘放血水少许，上150下170，25分钟，图片图片是20分钟时状态
![蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第14张]( "蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第14张")
OK了
![蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第15张]( "蔓越梅戚风的做法步骤图，蔓越梅戚风怎么做好吃 第15张")
大家都在看
最近更新