蒜蓉烤鲜虾

用料  

蒜蓉烤鲜虾的做法  

1. 
   准备好新鲜基围虾和蒜瓣
   

2. 基围虾处理好后洗净充争沥干，加料酒和盐抓匀腌制20分钟左右(每100克虾加2克左右的盐)
   

3. 蒜瓣切末，加色拉油、少许生抽拌匀腌制一会(腌制一会是为了让蒜没有那么辛辣)
   

4. 基围虾排在烤盘里，虾身均匀的撒上现磨的黑胡椒粉(排好更美观，烤的时候受热也更均匀，现磨的黑胡椒香味更浓郁)
   

5. 蒜末均匀的撒在虾身上
   

6. 入预热好的烤箱，200度10分钟左右，出炉后撒些葱花装饰 *^_^*