少糖曲奇饼干
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糖比例较少,口感很自然,吃起来负担不大。
用料
鸡蛋(室温) | 2个 |
黄油(室温软化) | 200克 |
低筋粉 | 300克 |
白糖 | 100克 |
盐 | 1克 |
少糖曲奇饼干的做法
室温软化好的黄油进行打发。分次放入白糖。
再加入鸡蛋
打发至蓬松 颜色变浅
面粉过筛加入(分三次过筛和搅拌会比较容易拌均匀)
此步骤前预热烤箱200度。拌匀后。
裱花袋裱花嘴
挤在烤盘上(我这个是不沾烤盘)。这是其中一小盘,还有另外一大盘。总共45-50块饼干。
180度25-30分钟左右(具体时长会受饼干厚度、烤箱脾气等影响,新手先从25分钟开始)。
检验是否烤熟:中间没有深色即烤熟了。
完工!
小贴士
喜欢颜色深一点的在最后几分钟可将烤箱温度提高到200度。
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