低油少糖简易版快速曲奇饼干
来源：菜肴屋 阅读：3.03W 次
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 安佳黄油 | 50克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 葡萄干（其他果干） | 适量 |
室温软化—用手指按压下去成凹陷状态即可，若软化过度再放进去冰箱冷藏一会即可啦！
![低油少糖简易版快速曲奇饼干的做法步骤图 第2张]( "低油少糖简易版快速曲奇饼干的做法步骤图 第2张")
加入糖份，刮板搅拌均匀，不可大力和加速搅拌约，要不然会加快融化点黄油变成液体到时候就很难成型了！
加入一半全蛋液、用搅拌器搅拌使其均匀混合再加入剩余的蛋液，使其搅拌均匀即可，不可过度搅拌！
筛入低筋面粉！加入自己喜欢吃的果干！用刮板搅拌均匀成颗粒状，再用手揉成团即可！
放入带有保鲜膜的模具，按压成冷冻半小时左右。拿出切约3mm厚的平铺烤箱中层170烤20min！
![低油少糖简易版快速曲奇饼干的做法步骤图 第3张]( "低油少糖简易版快速曲奇饼干的做法步骤图 第3张")
放凉就酥脆酥脆的！
![低油少糖简易版快速曲奇饼干的做法步骤图 第4张]( "低油少糖简易版快速曲奇饼干的做法步骤图 第4张")
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