BBQ风味烤鸡翅
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用料
鸡翅 | 1kg |
油 | 30ml |
盐 | 3g |
大蒜粉 | 3g |
烟熏红椒粉 | 3g |
黑胡椒粉 | 2g |
★ 特制BBQ酱 | |
BBQ酱 | 240g |
蜂蜜 | 80g |
番茄酱 | 30g |
喜欢吃辣的,可以用30g是拉差辣酱代替番茄酱 |
BBQ风味烤鸡翅的做法
烤箱预热到220度
拿个巨大碗,放入鸡翅,倒入油,用力颠几下,让鸡翅都裹上油(如果碗不够大,也可以用筷子拌)
小碗里加入盐、黑胡椒、大蒜粉、烟熏红椒粉,拌均匀,然后倒到鸡翅里,颠两下,让所有鸡翅都沾上调味粉
鸡翅在烤架上排好,烤20分钟,翻个面,再烤20分钟
同时准备BBQ酱汁:锅里放BBQ酱、蜂蜜和番茄酱(或辣酱),小火煮到沸腾,离火待用
鸡翅烤好后,拿出来,两面刷上BBQ酱,再烤10-15分钟
撒点葱装饰。可以直接吃,也可以搭配喜欢的蘸酱吃
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