洋葱沙茶烤大排
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用料
| 猪大排 | 4片 |
| 生抽 | 30g |
| 料酒 | 30g |
| 沙茶粉 | |
| 洋葱 | 1-2个 |
洋葱沙茶烤大排的做法
用刀背将大排双面均匀敲松.如果肉边缘还有白色肉皮，记得切几刀把它们切断
请把厚大排给敲薄，而不要像我爹那样看肉太厚就特么给我切薄了，差点没法敲![洋葱沙茶烤大排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "洋葱沙茶烤大排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
混合均匀生抽和料酒，撒入沙茶粉
![洋葱沙茶烤大排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "洋葱沙茶烤大排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大排在第2步的成品中浸泡一分钟，取出用保鲜膜包裹好，腌制2小时或以上
![洋葱沙茶烤大排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "洋葱沙茶烤大排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
洋葱切丝，倒入沙茶粉拌匀
![洋葱沙茶烤大排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "洋葱沙茶烤大排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤箱预热200度，准备锡纸。边缘折起一部分，可以防止烤的时候汤汁流一烤盘
![洋葱沙茶烤大排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "洋葱沙茶烤大排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
洋葱堆在烤盘上垫底，上面摊上大排肉。
![洋葱沙茶烤大排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "洋葱沙茶烤大排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
200度烤15分钟后翻面，再烤10分钟
![洋葱沙茶烤大排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "洋葱沙茶烤大排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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