超解馋的家庭版烤茄子，实现夜宵自由【北鼎烤箱版】
来源：菜肴屋 阅读：8.93K 次
如果你还在想念烧烤摊上
那一口香喷喷烤茄子的滋味
不如自己在家用烤箱做
香到让人直流口水！
用料
| 茄子 | 1个 |
| 生抽 | 1勺半 |
| 盐 | 1勺 |
| 油 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺半 |
| 烧烤料 | 2勺 |
| 锡纸 | 1张 |
| 北鼎烤箱 | t750 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 小米椒 | 3个 |
超解馋的家庭版烤茄子，实现夜宵自由【北鼎烤箱版】的做法
用水将茄子清洗干净后用厨房用纸擦干，并刷上一层油
![超解馋的家庭版烤茄子，实现夜宵自由「北鼎烤箱版」的做法步骤图 第2张]( "超解馋的家庭版烤茄子，实现夜宵自由「北鼎烤箱版」的做法步骤图 第2张")
烤箱上下火180℃预热10分钟
![超解馋的家庭版烤茄子，实现夜宵自由「北鼎烤箱版」的做法步骤图 第3张]( "超解馋的家庭版烤茄子，实现夜宵自由「北鼎烤箱版」的做法步骤图 第3张")
将上述材料用油爆炒1分钟，备用
![超解馋的家庭版烤茄子，实现夜宵自由「北鼎烤箱版」的做法步骤图 第4张]( "超解馋的家庭版烤茄子，实现夜宵自由「北鼎烤箱版」的做法步骤图 第4张")
烤箱预热完毕后，将茄子放入烤箱，上下火180℃烤20分钟
![超解馋的家庭版烤茄子，实现夜宵自由「北鼎烤箱版」的做法步骤图 第5张]( "超解馋的家庭版烤茄子，实现夜宵自由「北鼎烤箱版」的做法步骤图 第5张")
20分钟后，将茄子拿出，并用刀划开茄子，放入之前准备的烧烤料，继续烤5分钟
![超解馋的家庭版烤茄子，实现夜宵自由「北鼎烤箱版」的做法步骤图 第6张]( "超解馋的家庭版烤茄子，实现夜宵自由「北鼎烤箱版」的做法步骤图 第6张")
堪比夜宵摊上的烤茄子就新鲜出炉啦！
![超解馋的家庭版烤茄子，实现夜宵自由「北鼎烤箱版」的做法步骤图 第7张]( "超解馋的家庭版烤茄子，实现夜宵自由「北鼎烤箱版」的做法步骤图 第7张")
小贴士
1⃣烤盘上记得放锡纸，避免产生油渍，难以清洗
2⃣用刀划茄子的时候不要太深，否则茄子很容易破，导致烧烤料流出
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