神仙美味。烤脊骨。

这是试验了几次的成果。这次用的牛脊骨。骨头可煮可不煮。煮了是为了孩子吃，外酥里嫩。

用料  

神仙美味。烤脊骨。的做法  

1. 新鲜牛脊骨。猪脊骨，大骨棒都可以。冷水浸泡数小时。除血水。

2. 冷水下锅，花椒大料，姜片，葱段，香菜。大火煮开，中火炖至软嫩。

3. 捞出控水，起锅烧油，小火炒花椒大料，冰糖，出香味，下洋葱丝。下牛脊骨。放入生抽，烤肉酱，炒匀，关火备用。

4. 烤盘铺锡纸，摆上香菜，不吃可省略。洋葱丝，蒜片。

5. 上面摆上炒好的牛脊骨。撒上一层喂肉料。

6. 烤箱预热210度。预热好，烤它。看着外面焦焦的就可以了。中途记得翻面，均匀烤。

7. 当当当当。撒点白芝麻。享受吧。巨好吃。