我的菠萝奶油卷

用料  

我的菠萝奶油卷的做法  

1. 蛋黄加糖，盐搅拌浓稠细腻加菠萝酱和牛奶搅拌均匀，再加油搅拌，一定多搅拌一会，搅拌浓稠体积稍稍变大。放入过筛的低粉和奶粉，搅拌均匀，没有干粉颗粒为止。

2. 打发蛋白至大弯钩，和蛋黄糊搅拌均匀，倒入烤盘。

3. 放入我的烤箱上下火150度23分钟。

4. 淡奶油打发后加菠萝酱。蛋糕放凉后加入奶油卷好冰箱冷藏。