爆好吃的奥尔良烤翅

因为嘴馋，所以动手～

用料  

爆好吃的奥尔良烤翅的做法  

1. 鸡中翅自然解冻，想快点就微波解冻或者泡水解冻，我今天是选择后者。

2. 解冻完毕，洗净！肉质变软后用牙签或者叉子戳它，为了方便后续入味。

3. 取碗放鸡翅（我是泡水解冻的，另外洗了以后鸡翅自身有水分不用加水），倒入45g左右的料粉，用手给它有感情按摩一下，放入冰箱。这里给一个点：我买的是2斤装鸡翅一包有16只，因为我怕吃不完就腌了12只，所以我觉得斤两不要超过我这里提示的，否则制作口感不能保证，不过我觉得按我这个方子应该难吃不到哪去，哈哈哈～

4. 腌制5小时左右取出一次搅拌一下，再用叉子戳几下，不要用力过猛，随便戳一下入味。

5. 腌制一共10小时取出，碗里地酱汁不要倒了！烤箱上下180预热5分钟。同时烤盘铺锡纸（不用刷油），放鸡翅。预热完毕，放置烤箱中层。定时25分钟～

6. 烤15分钟暂停一下，取出刷一层蜂蜜（不用兑水）翻面，翻过来的那面用刚刚腌制的酱汁再刷一遍，重放烤箱。

7. 续烤5分钟取出，刷蜂蜜一层，再放入烤箱，最后烤5分钟。

8. 叮！你的快乐就是此刻，开吃！上色超级好看，超级无敌爆好吃，胜过kfc的味道，因为他家我吃几个不知道怎么会吃油腻。因为刷的是没兑水的蜂蜜，口感是有点蜜汁的香甜奥尔良。

小贴士

一共用时25分钟：入烤箱15分钟取出，刷蜂蜜翻面，另一面刷多余的奥尔良酱汁。续烤5分钟取出，刷蜂蜜最后烤5分钟！超级香！