【全麦无糖无黄油】肉松芝士芝麻吐司，香到崩溃的咸口版，健康全麦，营养丰富

芝士+肉松+芝麻，三香来袭，谁与争锋？

全麦无糖无黄油的健康低卡，我做到！

一般的肉松面包方子里用的都是大量甜沙拉酱，我改用软芝士，健康的同时，口味也很完美！

增加熟芝麻，更多一层天然香气！

咸口面包就别放糖了吧哈哈哈哈

全麦粗纤就更别说！

外加用橄榄油代替黄油，低卡的同时还简化了揉面步骤，所有材料一次性扔进去搞定！

本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！

用料  

【全麦无糖无黄油】肉松芝士芝麻吐司，香到崩溃的咸口版，健康全麦，营养丰富的做法  

1. 面团所有材料混合成团，揉出膜。
   容器抹油后，盖保鲜膜，第一次发酵50-60分钟。手指沾面插洞无回缩。
   取出排气，分成两份滚圆，盖膜休息15分钟。
   

2. 取一个面团，擀成长方形，抹上软芝士，撒上肉松和芝麻，注意三边留空不要抹。
   从没留边的一边紧紧卷起，收口捏紧朝下，两边也捏紧。

3. 用刀从中间切开，留一头不要切断。

4. 编辫子，切口朝上，最后的尾部捏紧，与另一端捏在一起。

5. 面团立起来，辫子朝上放入模具。

6. 另一块面团同样操作。
   温暖湿润地方第二次发酵35-40分钟，可以放烤箱下面加一盆热水，加速。

7. 发到7-8分满取出，刷蛋液。
   烤箱预热180度。
   烤35分钟。

8. 出炉架上放凉，品尝美味！
   吃不了的有余温时候密封。

小贴士

本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！