自制黑芝麻核桃酥

平时买的核桃酥都太甜。今天自己做一款带花纹的核桃酥。不添加任何的防腐剂吃着也健康

用料  

自制黑芝麻核桃酥的做法  

1. 将油和白糖搅匀

2. 再加入鸡蛋搅打

3. 混入低粉和小苏打以及芝麻拌好

4. 用刮刀把面团翻拌到没有干粉

5. 取25克揉成团。

6. 拿月饼模子刻出图案，50克模具可做20个左右。125克模具可做8个左右每个60g

7. 放入烤箱180度中层烘烤20分钟左右，烤好后要想脆关门再焖会儿。
   👉🏾喜欢颜色深点，口感焦香的可以烤25分钟。

8. 芝麻桃酥饼干烤熟后取出放凉

小贴士

1.建议用50g的模具做，125g太大太厚了
2.月饼模子无需抹油，桃酥本身油量很足，不会粘模。不建议用泡打粉代替小苏打，没有小苏打可不加