弥猴桃果脯
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买了一斤弥猴桃,但没想到都是酸的!怎么办呢?于是,一款酸酸甜甜的弥猴桃果脯诞生了!
用料
弥猴桃(大) | 4个 |
冰糖 | 80g |
白糖 | 10g |
弥猴桃果脯的做法
把弥猴桃洗净去皮,切成小片
将冰糖、白糖放入锅中,加入适量的水(不宜太多,最好是能刚刚漫过弥猴桃),煮沸
放入弥猴桃,改为中火,并轻轻翻动弥猴桃
待糖水稍有黏稠,弥猴桃变黄时,改为小火熬至糖水像蜂蜜一样黏
捞出弥猴桃,沥掉糖水,放进烤箱中烤干或放在容器中晒干,当然,也可以直接吃
剩下的糖水味道很好,可以装起来放在阴处,喝水时放上一勺哦
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