烤猪颈肉
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用料
| 猪颈肉 | 1块 |
| 糖 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 柱候酱 | 适量 |
| 白芝麻 | 少许 |
烤猪颈肉的做法
猪颈肉洗净，尽量去除表面的肥肉。
![烤猪颈肉的做法步骤图，烤猪颈肉怎么做好吃 第2张]( "烤猪颈肉的做法步骤图，烤猪颈肉怎么做好吃 第2张")
耗油、柱候酱、白糖比例1:1:1混合，均匀涂抹在猪颈肉两侧。腌制至少2小时。
![烤猪颈肉的做法步骤图，烤猪颈肉怎么做好吃 第3张]( "烤猪颈肉的做法步骤图，烤猪颈肉怎么做好吃 第3张")
烤箱200度预热，然后入烤箱烤20-30分钟，熄火前3-5分钟撒上白芝麻继续烤。温度和时间必须根据自家烤箱的实际情况调整。
![烤猪颈肉的做法步骤图，烤猪颈肉怎么做好吃 第4张]( "烤猪颈肉的做法步骤图，烤猪颈肉怎么做好吃 第4张")
出炉
边角比较薄的地方容易烤黑，用刀割掉就行。![烤猪颈肉的做法步骤图，烤猪颈肉怎么做好吃 第5张]( "烤猪颈肉的做法步骤图，烤猪颈肉怎么做好吃 第5张")
放凉后切片
也可以配各种蘸料，比如辣椒粉、甜辣酱等等![烤猪颈肉的做法步骤图，烤猪颈肉怎么做好吃 第6张]( "烤猪颈肉的做法步骤图，烤猪颈肉怎么做好吃 第6张")
小贴士
这道菜也能用油煎或者油炸
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