随心所欲的牛奶鸡蛋醪糟！减肥期甜品，健身菜谱！兰州夜市，舌尖上的中国

醪糟酒酿的好处不用赘述，牛奶鸡蛋醪糟因舌尖走红的兰州夜市小吃，从前对醪糟无感，吃过之后就知道不是不爱吃，是没吃到好吃的而已..

减肥健身期间不能吃甜品，糖类，简直煎熬！对不对？！
这碗给你一个大写的满足！
无糖无油！甜而不腻！制作简单！

食材很随性，只放牛奶，鸡蛋，醪糟这三样也是可以的，其他家里有什么，喜欢吃什么，就去发挥吧😊

用料  

随心所欲的牛奶鸡蛋醪糟！减肥期甜品，健身菜谱！兰州夜市，舌尖上的中国的做法  

1. 银耳揪小朵，泡大概十几分钟。放银耳是跟下厨房里的一个小姐姐学的，喜欢口感的朋友可以尝试。

2. 牛奶最好选当地品牌，保质期短的巴氏是首选

3. 2克左右的小苏打，防止醪糟和牛奶发生反应后结块，中小火开煮。

4. 甜坯子也是兰州的耶，可以简单的理解成燕麦米做的醪糟，非常喜欢它爆珠的口感，在家做了四次才成功。醪糟，甜醅再加点水。

5. 冰箱刚好有个梨，秋天炖梨润肺

6. 整理出来装进盒子，每次做的时候从冰箱拿出来

7. 我把葡萄干剪成小块了，因为黑加仑太甜了。除了芝麻，其他都可以煮来吃，也可以煮完奶再倒进去，总之看你心情咯

8. 先煮梨和银耳，全程小火

9. 快开的时候，加料！

10. 牛奶马上要煮开的时候，打个蛋，稍微搅散，立即关火盖盖！这样鸡蛋花很嫩，又不会生

11. 当当当当！
    大写的满足！

小贴士

喜欢枣味道的可以多闷一会，有种红枣牛奶的味道很香，相对其他材料就少一些，不然味道会被盖过去的

中途要用勺子搅拌，不然牛奶容易粘锅底

甜醅和醪糟都是自己做的，简单又好吃，最重要不放糖又很甜！