兰州小吃 牛奶鸡蛋醪糟

放一点小苏打，中和酸碱。否则牛奶变硬了！
细品：奶香和酒香和果香的混合！还有鸡蛋酒糟的顺滑！好吃！像果奶饮料！

酒糟别放太多！
黑白两种芝麻更好吃！
鸡蛋不要打的太散太均匀，搅几下就行，要大块，才正宗！

用料  

兰州小吃 牛奶鸡蛋醪糟的做法  

1. 准备好果仁，切碎：核桃仁 枸杞 葡萄干 花生碎

2. 煮牛奶到一半，放2克小苏打。

3. 放酒酿。煮开。放鸡蛋液。盛出。放果干。芝麻

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5. 这是店家做的，很火，好多人排队。做法毫无难度，老太太用一个小锅在做。小碗15元。店家的醪糟放的多。干些。