美味肠仔包
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![美味肠仔包的做法步骤图，美味肠仔包怎么做好吃]( "美味肠仔包的做法步骤图，美味肠仔包怎么做好吃")
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋粉 | 50克 |
| 水 | 142克 |
| 鸡蛋液 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 黄油 | 20克 |
| 烤肠 | 若干 |
| 沙拉酱、番茄酱、香葱碎 | 少许 |
美味肠仔包的做法
面粉、糖、酵母、水、蛋液全部放入主锅，30秒速度3-6混合均匀，加入盐，揉面5分钟，期间黄油分次放入
![美味肠仔包的做法步骤图，美味肠仔包怎么做好吃 第2张]( "美味肠仔包的做法步骤图，美味肠仔包怎么做好吃 第2张")
揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大，手指沾面粉在面团上按压有洞，不回缩不塌陷，即可整形
![美味肠仔包的做法步骤图，美味肠仔包怎么做好吃 第3张]( "美味肠仔包的做法步骤图，美味肠仔包怎么做好吃 第3张")
分割面团8个，拿出一个擀成椭圆形，卷成长条状，然后两头相接，捏紧，放入香肠，发酵到两倍大小，涂上蛋液，挤上番茄酱、沙拉酱、撒上香葱碎；
![美味肠仔包的做法步骤图，美味肠仔包怎么做好吃 第4张]( "美味肠仔包的做法步骤图，美味肠仔包怎么做好吃 第4张")
烤箱预热175度，烤制15分钟
![美味肠仔包的做法步骤图，美味肠仔包怎么做好吃 第5张]( "美味肠仔包的做法步骤图，美味肠仔包怎么做好吃 第5张")
可以开吃啦，超级松软
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出炉冷却后密封保存
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此方子也可以做成肉松香肠包，就是整形稍微有变化，都很好吃哦
![美味肠仔包的做法步骤图，美味肠仔包怎么做好吃 第8张]( "美味肠仔包的做法步骤图，美味肠仔包怎么做好吃 第8张")
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