肠仔包💯美味又松软
来源：菜肴屋 阅读：1.93W 次
非常好吃的肠仔包，一次发酵，简单易做，美味又松软……
用料
| 高筋面粉 | 270克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 白糖 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个(去壳56克) |
| 奶粉 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 馅料、装饰 | |
| 香肠 | 10根 |
| 番茄酱、沙拉酱 | 适量 |
| 蛋液 | (刷表面用) |
肠仔包💯美味又松软的做法
除黄油外，所有材料放入面包桶内，揉至无干粉，然后加入软化好的黄油，继续揉至光滑出膜。
![肠仔包💯美味又松软的做法步骤图 第2张]( "肠仔包💯美味又松软的做法步骤图 第2张")
揉好的面团，我是直接在面包桶内发酵的，发酵至两倍大
![肠仔包💯美味又松软的做法步骤图 第3张]( "肠仔包💯美味又松软的做法步骤图 第3张")
取出面团排气，平均分成10份，滚圆盖保鲜膜松弛10钟
![肠仔包💯美味又松软的做法步骤图 第4张]( "肠仔包💯美味又松软的做法步骤图 第4张")
取一个面团揉好，搓成长条，然后对折，放上香肠
![肠仔包💯美味又松软的做法步骤图 第5张]( "肠仔包💯美味又松软的做法步骤图 第5张")
全部做完，放入烤箱发酵功能，发酵至两倍大
![肠仔包💯美味又松软的做法步骤图 第6张]( "肠仔包💯美味又松软的做法步骤图 第6张")
发酵完成，刷上蛋液，番茄酱、沙拉酱分别装入表花袋，挤在面包上
![肠仔包💯美味又松软的做法步骤图 第7张]( "肠仔包💯美味又松软的做法步骤图 第7张")
放在预热好的烤箱里，上下火175度烤20分钟左右，(温度和时间一定要根据自己家烤箱温度和时间调整)
![肠仔包💯美味又松软的做法步骤图 第8张]( "肠仔包💯美味又松软的做法步骤图 第8张")
出炉，满屋飘香
![肠仔包💯美味又松软的做法步骤图 第9张]( "肠仔包💯美味又松软的做法步骤图 第9张")
咬一口，美味又松软
![肠仔包💯美味又松软的做法步骤图 第10张]( "肠仔包💯美味又松软的做法步骤图 第10张")
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