杏仁鱼柳
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用料
鱼柳 | |
杏仁片 | |
盐 | |
胡椒粉 | |
蛋液 | |
芝士粉 |
杏仁鱼柳的做法
鱼柳用纸巾轻轻拍干水分,用点儿盐和胡椒粉腌上几分钟
把腌好的鱼柳先沾面粉再斩蛋液,摆到防粘的烤盘上,然后,撒上芝士粉,撒上一层杏仁片
放到烤箱里,用烤箱的上火烤到鱼肉熟了即可,我烤了大约5-7分钟(同时做别的东西,没太注意时间),鱼肉烤的倒是合适,但是杏仁片有点糊掉
小贴士
下回我会试试先把鱼肉沾了面粉和蛋液后,用锅稍微煎一下,然后再撒杏仁片入烤箱烤,应该就会比较同步了。
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