余料速变烧烤大餐
来源:菜肴屋 阅读:3.08W 次
这些用料其实是被动选的。家里每个蔬菜都只剩了一点,没有肉。又不敢出门采购。天天素炒青菜感觉如入斋期。想吃大餐又不想花太多时间在厨房。所以只用20分钟备料时间就把家里面剩下的各种材料用上了,味道和平时在外面的烧烤没有什么区别,受到了挑剔女儿的盛赞👍🌈。
用料
土豆 | 1个 |
茄子 | 1个 |
杏鲍菇 | 1个 |
火腿肠 | 1个 |
青椒 | 1个 |
蒜头 | 1个 |
生姜 | 半块 |
辣椒粉 | 4勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
余料速变烧烤大餐的做法
将菜切片切段码好在烤盘内。下面垫锡纸更好,家里没有锡纸了只能垫油纸,放菜前刷少许食用油。
蒜,姜,辣椒粉,盐,糖,酱油,醋,籽燃和好拌匀。我放的酱油太多,影响色相,受到了女儿墙裂批评😓😓😄😅
刷上酱料,放入预热了20(备菜时预热)分钟的烤箱。烤箱上下火190度烤40分钟。
出炉的样子。世界虽然很糟糕,但是认真的活着才能让它不那么更糟糕。
考虑烧烤都是重口味,特别煮上一碗清爽的酒酿。果然让人的味蕾感受到更完美的享受。
小贴士
茄子油太少有点干,如果每个菜在酱料里翻拌后再码到烤盘,可能比刷料吸收更好。
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