无油炸猪排烤箱版
来源:菜肴屋 阅读:2.08W 次
用料
猪排 | 1块 |
面包糠 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
辣椒粉 | 2克可不用 |
黑胡椒 | 10克 |
盐 | 5克 |
无油炸猪排烤箱版的做法
锅内放少许油
面包屑加入盐胡椒粉 不粘锅加油小火炒至金黄
鸡蛋打散备用
猪排切3cm左右厚片 用刀背拍打 建议选择里脊肉
猪排撒上盐胡椒辣椒粉 抹均匀 裹上蛋液
两面沾上面包屑 用手压紧
放烤架进烤箱烤
200度10分钟
不用油炸 不那么油腻 也超好吃
小贴士
调味品可一次加入面包屑中 也可以留一小部分抹在猪排上
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