君之蔓越莓曲奇减糖版
来源:菜肴屋 阅读:1.28W 次
12.15 配方及做法更新
蔓越莓干品牌:优鲜沛减糖版(142g一袋的)
用料
蔓越莓 | 17g |
低筋面粉 | 115克 |
黄油 | 75克 |
糖粉 | 30克 |
蛋液 | 15克 |
君之蔓越莓曲奇减糖版的做法
黄油软化,无需打发,(可打发也可不打发,看心情)加入糖粉(糖粉原先用量30g,烤出来口感稍微差一些,因此调整一下糖粉的用量)
加入蛋液,之后加入蔓越莓干,最后筛入低粉。混合揉均匀。冷冻30-45分钟后切块。
上火165度,下火130-135度,20-25分钟。观察颜色,表面颜色深了就是烤过头了。
热门内容
大家都在看
最近更新