极简版罗马盾牌:不用打发黄油无需扁桃仁片麦芽糖(附糯米船制作)——饼干糖果系列(二十一)
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配方量大约能做30片。
用料
饼干圈: | |
面粉(高中低筋都可以,筋度越低口感越疏松) | 60克 |
黄油 | 40克 |
糖粉或绵白糖 | 15克 |
全蛋液 | 15克 |
馅心: | |
黄油 | 20克 |
绵白糖 | 35克 |
清水 | 6克 |
燕麦片(传统做法是用20克扁桃仁片。如果做糯米船,只需将坚果用量翻倍为40克,大约能做大号糯米船12-14个。) | 20克 |
极简版罗马盾牌:不用打发黄油无需扁桃仁片麦芽糖(附糯米船制作)——饼干糖果系列(二十一)的做法
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