果酱烤鸡腿

非常时期要多补充蛋白质，增加免疫力，
给家人和自己加个大鸡腿🍗~~
这次的烤鸡腿，特别加了果  酱腌制，
不但增添了果香，而且鸡肉吃起来更嫩，
不需要额外再加糖/蜜，就能烤出漂亮的色泽🥰

用料  

果酱烤鸡腿的做法  

1. 家里木瓜放着没人吃，我加了金桔、柠檬一起熬的果 酱～感觉用柑橘类的果 酱，风味会比较突出

2. 鸡腿沥干水分，用叉子均匀的在表面戳洞，帮助更好的入味

3. 鸡腿放入所有腌料拌匀

4. 差点忘了，加点蒜末，去腥增香，非常提味~
   放入冰箱冷藏腌制至少2小时以上，放隔夜最好~

5. 腌好的鸡腿，放入预热到200°C的烤箱，烘烤约30-40分钟（家里大烤箱突然坏了，我用只有10升的小烤箱烤的~大家根据自家烤箱火力调整）

6. 中途需要翻面，调整鸡腿的位置，受热和烤色更均匀~如果表皮上色过快，要覆盖铝箔纸，防止烤焦

7. 来，加个鸡腿🍗
   好好吃饭，增加免疫力💪