抖抖低脂“紫薯布丁挞”
来源：菜肴屋 阅读：2.92W 次
用料
| 熟紫薯300g | |
| 全麦粉35g | |
| 鸡蛋1个 | |
| 牛奶160g | |
| 0卡糖15g | |
| 小蛋糕纸杯4个 |
把熟紫薯压泥
![抖抖低脂“紫薯布丁挞”的做法步骤图 第2张]( "抖抖低脂“紫薯布丁挞”的做法步骤图 第2张")
批量倒入全麦粉搅拌均匀
![抖抖低脂“紫薯布丁挞”的做法步骤图 第3张]( "抖抖低脂“紫薯布丁挞”的做法步骤图 第3张")
揉成团
![抖抖低脂“紫薯布丁挞”的做法步骤图 第4张]( "抖抖低脂“紫薯布丁挞”的做法步骤图 第4张")
沿着纸杯按压成模型，我刚好做了四个
![抖抖低脂“紫薯布丁挞”的做法步骤图 第5张]( "抖抖低脂“紫薯布丁挞”的做法步骤图 第5张")
做蛋液：鸡蛋，牛奶，0卡糖，三样混合搅拌均匀（糖可以根据个人口味增减，15g不甜，喜甜的可以再加点，或者用白砂糖也可）
![抖抖低脂“紫薯布丁挞”的做法步骤图 第6张]( "抖抖低脂“紫薯布丁挞”的做法步骤图 第6张")
蛋液做好，倒入纸杯模型，倒8，9分满
烤箱预热好后放入
上下管180℃，25分钟即可![抖抖低脂“紫薯布丁挞”的做法步骤图 第7张]( "抖抖低脂“紫薯布丁挞”的做法步骤图 第7张")
出炉，冷却会可以把纸杯壳剥掉
![抖抖低脂“紫薯布丁挞”的做法步骤图 第8张]( "抖抖低脂“紫薯布丁挞”的做法步骤图 第8张")
像不像盘挞
![抖抖低脂“紫薯布丁挞”的做法步骤图 第9张]( "抖抖低脂“紫薯布丁挞”的做法步骤图 第9张")
也可以的趁热舀着吃，味道很赞👍
![抖抖低脂“紫薯布丁挞”的做法步骤图 第10张]( "抖抖低脂“紫薯布丁挞”的做法步骤图 第10张")
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