外焦里嫩肉汁横流的烤羊排
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选用盐池滩羊羊排，肉质鲜嫩肥美
用料
| 羊排 | 600克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 调味料 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 大蒜 | 1头 |
| 胡萝卜 | 两根 |
| 青椒 | 一条 |
| 等等蔬菜 |
外焦里嫩肉汁横流的烤羊排的做法
现成的调味料，如没有，放自己喜欢的调味香料
![外焦里嫩肉汁横流的烤羊排的做法步骤图 第2张]( "外焦里嫩肉汁横流的烤羊排的做法步骤图 第2张")
提前一晚，羊排洗净，用调味料、洋葱、蒜腌制，按摩入味，冷藏保存
![外焦里嫩肉汁横流的烤羊排的做法步骤图 第3张]( "外焦里嫩肉汁横流的烤羊排的做法步骤图 第3张")
锡纸包严，180度烤60分钟
![外焦里嫩肉汁横流的烤羊排的做法步骤图 第4张]( "外焦里嫩肉汁横流的烤羊排的做法步骤图 第4张")
打开上层的锡纸，洒孜然粉，厚肉的一面朝上，200度烤20分钟
![外焦里嫩肉汁横流的烤羊排的做法步骤图 第5张]( "外焦里嫩肉汁横流的烤羊排的做法步骤图 第5张")
翻面，下边铺两三块切成粗长条的胡萝卜，洒孜然粉，200度烤20分钟
![外焦里嫩肉汁横流的烤羊排的做法步骤图 第6张]( "外焦里嫩肉汁横流的烤羊排的做法步骤图 第6张")
出炉，享用外焦里嫩，汁水饱满的烤羊排
![外焦里嫩肉汁横流的烤羊排的做法步骤图 第7张]( "外焦里嫩肉汁横流的烤羊排的做法步骤图 第7张")
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