烤馕烤箱

好吃，酥酥脆脆，烤箱就能搞定

用料  

烤馕烤箱的做法  

1. 洋葱切好，下锅中小火炸至金黄，撇去洋葱，把洋葱油倒入碗里。

2. 和面，面里加鸡蛋一个，盐两勺，白砂糖随意，酵母粉，牛奶一袋，最关键的，加入炸好的洋葱油，多一点，更酥脆。

3. 面揉好后，醒发两小时

4. 面分成小份，擀成圆饼，用手掌🤲摁饼中间，中间会变薄，四周自然会厚一点，用手再凹一下造型。

5. 用一把牙签，或者馕针，我用的羊肉串签子，扎中间，扎的目的是让馕自己不发起来，更薄脆。再刷一层洋葱油，撒一层芝麻和洋葱碎。

6. 烤盘铺一层锡纸，刷油，放馕饼，烤箱上下180度 ，20分钟左右。

7. 中间，可以再刷一层洋葱油，防止馕干

8. 完成

9. 小熊