烤箱版新疆烤馕
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方子参考"柠檬-238"，食堂里的烤馕两块一只，自己却偏要在家做，可以说是找虐，说到底还是喜欢制作的过程和成就感吧！
用料
| 中筋面粉 | 300克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 葱油 | 30克 |
| 盐 | 4克 |
| 糖 | 10克 |
| 五香粉 | 2克 |
| 孜然粉 | 少量 |
| 我这个是两个25×25馕的用量 | |
| 新鲜酵母 | 9克 |
烤箱版新疆烤馕的做法
熬葱油：玉米油，紫洋葱头半只，一起扔锅里中小火至洋葱干黄，沥掉洋葱，油晾凉备用
![烤箱版新疆烤馕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烤箱版新疆烤馕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
所有材料一起扔进厨师机，先一档，再四档搅打成团，这个过程大约八分钟
![烤箱版新疆烤馕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烤箱版新疆烤馕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发酵箱30度发酵至两倍大
![烤箱版新疆烤馕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烤箱版新疆烤馕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
发酵好后排气，切割成两块面团揉圆，醒10分钟后再重新排气揉圆，这次要花点力气揉匀哦！
![烤箱版新疆烤馕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烤箱版新疆烤馕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取揉匀的面团擀成直径25公分左右的大圆饼，像披萨饼底一样边上厚中间薄，然后用神器扎扎扎。。。
![烤箱版新疆烤馕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烤箱版新疆烤馕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
饼皮移入28×28不粘烤盘，喷水，撒芝麻，烤箱220度13分钟，出炉后趁热刷点葱油，完活！
![烤箱版新疆烤馕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "烤箱版新疆烤馕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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